0

Голубой сыр Стилтон

20 092.67₽
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  000654987
20 092.67₽  Нашли дешевле
   

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Описание

Голубой сыр Стилтон приготовленный вручную в графстве Ноттингемшир. Технология приготовления этого сыра мало изменилась с 17-го столетия, но в современном производстве строго контролируется. Сыр производится исключительно из местного пастеризованного молока. Готовый сыр цилиндрической формы, с голубыми прожилками, направленными радиально из центра к краям. Структура сыра мягкая, неплотная. Цвет — кремово-белый. Сыр Стилтон обладает сильным ароматом и пикантным, зрелым вкусом без горького послевкусия.

Подавать голубой Стилтон следует отогревшимся после холодильника до комнатной температуры. Из вин лучше всего сочетается с портвейном или сухим хересом, из овощей - с брокколи и сельдереем, из фруктов — с грушей.

Ингредиенты: молоко, пенициллиум рокефорти, соль, молочнокислые ферменты и сычужный фермент.

Питательная ценность 100 г: Энергетическая ценность: 410 ккал / 1698 кДж - Жиры: 35,00% - Белки: 23,7%

Температура сохранения: 2/8 ° C


Вес 8 кг