0

Сыр голова монаха "TETE DE MOINE"

2 631.20₽
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  0006544
   

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Описание

Этот сорт сыра был создан монахами около 800 лет назад. В документах, датируемых 1192 годом, содержится информация о том, что этот сыр принимался в качестве налога от крестьян-скотоводов и предназначался для феодальных властителей крестьянских хозяйств. Сыр также выполнял роль денежного эквивалента. Изначально он носил название Бельле, по названию монастыря, в котором был впервые приготовлен. Но затем французские солдаты, выгнавшие монахов из аббатства 200 лет назад, назвали его «тет де муан», что в переводе означает «голова монаха», и это название прижилось. По одной из версий, сыр получил такое название из-за необходимости соскабливать его, что походило на процедуру пострижения монаха.

Ингредиенты: молоко, соль, молочные закваски и коагулянт.

Энергетическая ценность: 401 ккал / 1660 кДж - Жиры: 33,00% - Белки: 25%


Вес 800 г