Испанский вяленый сыр

Всемирно известный испанский живописец XX столетия Сальвадор Дали считал: «Если в стра­не нет по мень­шей мере пяти­де­ся­ти сор­тов сыра и хоро­ше­го вина, зна­чит, стра­на дошла до руч­ки». Далеко не каждый спешит согласиться с классиком изобразительного искусства. Однако не стоит забывать, что автор высказывания родом из Средиземноморья, где сыроварение и виноделие - давние традиции и показатель процветания государства. Испанские сыры - это не только визитная карточка национальной кухни, но и важнейшая часть мировой гастрономической культуры. Многообразие сортов - твердых и мягких, молодых и выдержанных в вине или масле, с плесенью или с добавлением трюфелей и специй - будоражит воображение гурманов с разными кулинарными предпочтениями и приводит их в небывалый восторг. Трудно поверить, но еще полвека назад об испанских сырах ничего не знали.

Сделан с пастеризованным молоком 60% овцы, 40% коровы. 

Время созревания 4 месяца.

Вес 3 кг