Калиссоны

Калиссоны - удивительные конфеты традиционно изготавливают в городе Экс-ан-Прованс. Миндальную основу с различными цукатами (традиционно – дынными) покрывают белой глазурью и подсушивают в духовом шкафу таким образом, чтобы глазурь не потемнела. Процесс приготовления прованского лакомства занимает немало времени. Считается, что калиссоны имеют форму женских глаз, но кто-то считает, что это - ромбы, лодки и листочки берёзы.

Согласно легенде, первый калиссон приготовили по случаю свадьбы короля Рэне с Жанной де Лаваль. Девушка была удивительно привлекательна, однако не отличалась веселым нравом. На собственной свадьбе она сидела грустная и неподвижная (возможно потому, что Жанне было только 20 лет, а жениху - уже 55). Попробовав миндалевидные конфеты, девушка в первый раз за период пребывания во дворце улыбнулась.

Ингредиенты: перец чили, перец, эстрагон и молоко

Питательная ценность 100 г: Энергетическая ценность: 290 ккал / 1212 кДж - Жиры: 17,00% - Белки: 14,2%

25 гр X 20 шт