0

Французский сыр Фурм-д’Амбер

8 133.24₽
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  000654878
   

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Описание

Фурм-д’Амбе́р (Fourme d'Ambert) — французский сыр из коровьего молока с вкраплениями плесени. Сыр сверху покрыт тонкой сухой корочкой серого или красноватого цвета. Фурм-д’Амбер считается одним из самых нежных «голубых» сыров.

Название сыра происходит от слова forme (форма). Сыр Фурм-д’Амбер изготавливали уже во времена Римской империи[1]. 9 мая 1972 года сыры Фурм-де-Монбризон и Фурм-д’Амбер получили сертификат AOC. 22 февраля 2002 года сыры получили отдельные исконные контролируемые наименования и были признаны различия в их производстве.

Ингредиенты: молоко, соль, закваски, сычужный фермент и пенициллиум рококофорти.

Энергетическая ценность: 380 ккал / 1570 кДж - Жир: 30,00% - Белки: 22%


Вес 2.25 кг